答案：

　　1.E)essence

　　2.H)doubles

　　3.A)components

　　4.K)devices

　　5.O)technique

　　6.F)inspiration

　　7.L)manufacture

　　8.I)solution

　　9.C)standards

　　10.B)advantage

　　【全文翻译】

　　美国人如何看待食物呢?我们爱吃，但是过后会觉得内疚。我们说我们只要最好的，但是却热衷于享受垃圾食品;我们很重视健康和减肥，但是肥胖却又空前地在蔓延。也许，这种矛盾源于我们的历史。首批来到这个大陆的欧洲人是为了寻找新的香料，但却一无所获;首种经济作物不是用来吃的，而是用来吸得。那时，旨在禁止酗酒的禁酒令，实际上却激发了更多新奇的方法来酗酒。

　　移民的经历也与此有内在的关系。入乡随俗意味着要吃“典型的美国人”的饮食，但是美国的食物已经被诸如比萨或者热狗这样的舶来品所诠释了。美国最珍贵的一些烹饪来自于戴着镣铐而来的人们。

　　无论是在波士顿倾茶事件中，还是在南部午餐柜台前的静坐中，食物都曾被用来作为界定斗争的一种手段，这也许是不足为奇的。无论是出于宗教原因而戒酒，还是由于政治避难而戒肉，这都与我们的健康甚至是道德的观念相一致。

　　但是，这些坚定的观点并不是确定不变的。美国人对他们所吃的食物的态度是矛盾的。我们怀疑我们的食物，特别是当我们更清楚地了解了它们的成分时。

　　对食物的信仰一直存在于美国人的意识之中。第一个感恩节就把美国人的想象力束缚在食物之中，束缚在我们与朋友对它的分享之中，这并不是偶然的。

　　1. D feel是一个系动词，可以判断此处应填入一个形容词，通过上下文意思，以及后面介词about, 可以确定选项为D项guilty, 短语feel guilty about sth. “对……感到有愧”。全句的意思为“我们很爱吃，但是往往在吃完之后又有负罪感”。

　　2.M beobsessed with 为固定搭配，原意为“被……附上/缠住/迷住心窍”，放在本句表示“十分重视”。全句的意思为“我们很关心健康和减肥，但肥胖却又空前地在蔓延”。

　　3. A 本句缺一个名词作主语，并且根据和介词to的搭配，可以推断出正确选项answer.

　　4. I本句根据more和ways可以判断出需要填入一个形容词构成比较级，根据上下文，表示“旨在禁止酗酒的禁酒令，却激发了更多新奇的方法来酗酒”，可以确定I为正确选项。

　　5. F 本题较难。根据be 和by 确定应填入一个过去分词。再根据上下文，上文表示“应该吃典型的美国人吃的食物”，下文通过 but 转折，表示实际上“美国的食物已经被诸如比萨和热狗这样的舶来品所诠释了”，因此可以确定F为正确选项。

　　6.B政治结果，可根据宗教原因religious reasons来推断此处填政治结果。

　　7. L由于横线后面没有宾语，可以确定不是形成bring的短语，这样本句所缺的为一名词，做bring的宾语。根据下文解释，“美国人对他们所吃的食物的态度是矛盾的”，可以推出本句意义为“坚定的观点也不是确定不变的”。因此可以确定L为正确选项。

　　8. K系动词become后应填入一个形容词，和后面介词of形成短语be/become suspicious of “对……感到怀疑”。

　　9. J本句缺一个名词作主语，并且根据和介词in的搭配，可以推断出正确选项belief，(have)belief in sth.“ 相信……”。

　　10. C本句是一般现在时，缺一个动词，且和with 搭配，确定选项为share, share sth. with sb.,“与某人分享某事”。

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